Ποιος ελέγχει τα βιολογικά προϊόντα;
Η παραγωγή και εμπορία των παραγόμενων βιολογικών προϊόντων ελέγχεται από τους εγκεκριμένους Οργανισμούς Ελέγχου & Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων, όπως είναι η Φιλική Πιστοποίησης Α.Ε.
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία για τη Βιολογική Γεωργία, κάθε Κράτος – Μέλος της ΕΕ των 27 θεσπίζει Σύστημα Ελέγχου και χορηγεί άδειες σε Οργανισμούς που πληρούν μεταξύ άλλων, συγκεκριμένα κριτήρια τεχνικής επάρκειας και εφαρμοζόμενου συστήματος ποιότητας.
Ο έλεγχος, πραγματοποιείται επιτόπου στις μονάδες παραγωγής (αγροκτήματα, ζωικές μονάδες, μονάδες μεταποίησης), τουλάχιστον μια φορά κάθε έτος, προκειμένου να επαληθευτεί ότι οι μονάδες παράγουν σύμφωνα με τις διατάξεις της Ευρωπαϊκής και Εθνικής Νομοθεσίας. Εφόσον το αποτέλεσμα των ελέγχων είναι θετικό για τις μονάδες εκδίδονται τα σχετικά Πιστοποιητικά για να μπορέσουν να εμπορευτούν τα προϊόντα ως βιολογικά. Σε αντίθετη περίπτωση, αν διαπιστωθούν παραβάσεις, είτε δεν εκδίδονται, είτε αν υπάρχουν εν ισχύ πιστοποιητικά γίνεται ανάκληση αυτών και απόσυρση των σχετικών ενδείξεων από τα προϊόντα. Παράλληλα οι Οργανισμοί Ελέγχου & Πιστοποίησης πραγματοποιούν και εργαστηριακές αναλύσεις στα προϊόντα σε διαπιστευμένα εργαστήρια δοκιμών.
Όπως λειτουργεί το Σύστημα Ελέγχου, ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων:
- Ελέγχει αν εφαρμόζονται σε κάθε μονάδα οι κανόνες παραγωγής που περιγράφονται στη Νομοθεσία (κυρίως με τις επιτόπιες επιθεωρήσεις και δευτερευόντως με τις εργαστηριακές αναλύσεις)
- Πιστοποιεί το τελικό προϊόν ή τα ενδιάμεσα βιομηχανικά προϊόντα (Α’ ύλες).